Диета и храна

Десетки години преди много физиолози да се заинтересуват от тясната връзка между храненето и здравето, Елън Уайт посочва ясно, че нашето физическо и духово състояние зависи до голяма степен от храната, която ядем. След 1863 г. в много от беседите и статиите си тя се спира на значението на диетичното и правилното хранене. През 1926 г. съветите й са събрани в тази книга. Днес, 100 години по-късно и научно доказани, те звучат съвсем актуално.